Работа в Украине » резюме Официанты, повара, обслуживание, Украина
Работа по регионам
Работа в Украине
Работа в Киеве
Работа в Днепропетровске
Работа в Одессе
Работа в Харькове
Работа в Виннице
Работа в Запорожье
Работа в Донецке
Работа во Львове
Работа в Луцке
Работа в Житомире
Работа в Полтаве
Работа в Николаеве
Работа в Кировограде
Работа в Ивано-Франковске
Работа в Херсоне
Работа в Сумах
Работа в Чернигове
Работа в Тернополе
Работа в Черкассах
Работа в Ужгороде
Работа в Ровно
Работа в Хмельницком
Работа в Симферополе
Работа в Луганске
Работа в Черновцах
Работа в Севастополе
все регионы »
 
Новости
Погода,Новости, загрузка...
 
Внимание!!! Если в объявлении указан номер телефона с кодом 070 или 090 - стоимость звонка на такие номера телефонов является ПЛАТНОЙ, и может существенно превышать несколько гривень/мин.
Быстрый поиск
Раздел:
для выбора
нескольких
разделов
удерживайте
CTRL
  Регион:
Период:
Оклад от: $
Фраза:
Вид:
 
 
Запрос на поиск
Регион: Работа в Украине
Разделы: Официанты, повара, обслуживание
Период: за 30 дней
 
подробно | кратко
Результат: 61-80 (всего 239)
Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • »
  • Повар

    Харьков, 15:00, среда, 07.11.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: высшее
    Пол: женщина

    Кафе

    Контактное лицо: Наташа
    Телефон: 0639487075.,0951405265

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №13111
     

    Повар

    Черкассы, 17:29, среда, 03.10.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: среднее специальное
    Пол: мужчина

    Котляр Александр Владимирович


    Дата рождения: 29 Августа 1989
    Регион: Черкассы
    Возможность переезда: Киев, Одесса, Крым, Черкассы, Симферополь, Севастополь, Другие страны
    Телефон(ы): 0936200208 0983227453
    E-mail: 777bumer777alex@mail.ru Отправить сообщение
    Повар холодного, гарячого процесса

    (обновлено 03 окт 2012)
    Цель
     

    Здобутя профессиональных навыков в кухарстви
    Накопления капиталу
    Открытия властного ресторану

    Опыт работы
     

    Повар универсал
    июнь 2012 - сен 2012 (4 мес.)
    Крым Утес Ресторан "Vila Al Marine"
    до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    Повар
    май 2011 - июнь 2011 (2 мес.)
    Крым г.Алушта ресторан "Наш Двор"
    до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы


    Повар
    март 2010 - сен 2010 (7 мес.)
    г.Киев "Ультрамарин"
    от 20 до 50 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы


    Повар
    ноя 2009 - февраль 2010 (4 мес.)
    г.Кривой Рог паб "Старый город"
    до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы


    Повар
    март 2009 - окт 2009 (8 мес.)
    г.Киев ресторан "Золотой берег"
    от 20 до 50 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы


    Образование
     

    Вещий аграрный лицей (Корсунь-Шевченковский)
    Год окончания 2006
    Повар Повар-кондитер 4 разряд

    Владение языками
     

    Русский - свободно
    Могу проходить собеседование на этом языке
    Украинский - родной
    Могу проходить собеседование на этом языке

    Дополнительная информация
     

    Водительское удостоверение
    Водительское удостоверение категория "B"

    Компьютерные навыки
    Оператор компьютерного набору 3-го разряда

    Контактное лицо: Александр
    Телефон: 0936200208
    E-mail: 777bumer777alex@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №12152
     

    Администратор ресторана(не менее 5000 грн)

    Киев, 11:06, среда, 03.10.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: среднее специальное
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    • 7 лет в ресторанном бизнесе
    • Ресторан «Мамбо» 2005г. (кассир).
    • Ресторан «Хенкали» 2006-2007г. (официант).
    • Ресторан «Монако» ***** 2007-2009г. ( ст.официант).
    • Ресторан,,Сатурн”сентябрь-ноябрь2009 (администратор зала).
    • Ресторан «Красный Лис»2009-2010(администратор зала)
    • Ресторан «Такида»2010-2011(администратор зала)
    Ресторан ,,Собрание,,апр-окт2011(официант)
    Ресторан ,,Боккончино,,дек-июль 2012(официант).

    • Подготовка зала к работе, прием резервов, встреча гостей, выбор удобного стола, конструктивный прием заказа, обслуживание VIP-персон, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения, юбилеев и т.д .Прием банкетов,.начисление и выдача зароботной платы персоналу,контроль хоз.товаров,ведение документации ,контроль обслуживания гостей в зале в течении рабочего дня,контроль замеров по всем процессам .(Руководила коллективом от 20 человек)

    • Коммуникабельная, ответственная, приятная внешность, умение общаться с людьми, грамотная речь, умение убеждать, знание сервиса, лидерские качества, направленность на результат, стрессоустойчивость.

    Контактное лицо: Анна
    Телефон: 0974321799
    E-mail: lama1982@bk.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10681
     

    шеф-повар

    Одесса, 02:13, суббота, 01.09.2012

    Зарплата: 6000 грн.
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: высшее
    Пол: мужчина
    График работы: полный день



    Контактное лицо: саша
    Телефон: 0965131795
    E-mail: alkore@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №11181
     

    официант

    Одесса, 17:57, среда, 08.08.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 4 года
    Образование: неполное высшее
    Пол: женщина

    Краткая информация
    Официант с опытом работы в ресторанах с итальянской, японской, европейской кухней, с приятной внешностью, аккуратная, энергичная и трудолюбивая.
    Приятная внешность, коммуникабельна, ответственна‚ аккуратна, быстро обучаема, без вредных привычек.

    Опыт работы
    2007-2008 кафе Gelateria Primo(официант,повар)
    2008-2010 кафе Мистер Сэндвич(официант,старший официант,бармен,администратор)
    2010-2011 пицерия Star Pizza(старший официант)
    2011-2011 ресторан Пивной Сад(официант)
    2011-2012 ресторан Тито(старший официант,бармен,администратор,помошник управляющего)

    Обязанности:
    Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
    Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
    Поддержание чистоты в зале.
    Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
    Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
    Прием заказов от клиента ресторана.
    Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
    Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
    Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
    Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
    Подача заказанных блюд гостям.
    Предоставление счета гостям.
    Получение и контроль оплаты по счетам.
    Осуществление руководства над помощником официанта.
    Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
    Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
    Участие в ежемесячном переучете посуды.
    Профессиональные навыки:
    Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли.
    Приятная внешность.
    Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства.
    Пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, опыт работы в программе R-Keeper,Barboss
    Образование
    Основное образование: неоконченное высшее
    Одесская Государственная Академия Строительства и Архитектуры
    Годы учебы: c 2007 по 2010 г.г.
    Дополнительная информация:
    Семейное положение: не замужем
    Дети: нет
    Иностранный язык: английский,русский, украинский

    Контактное лицо: Александра
    Телефон: 0636072393
    E-mail: aleksa221090@gmail.com

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10611
     

    Официант

    Одесса, 12:03, понедельник, 06.08.2012

    Зарплата: 3000 грн.
    Образование: неполное высшее
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    Без опыта

    Контактное лицо: Инна
    Телефон: 0637068776

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10511
     

    Разовая уборка

    Донецк, 18:58, понедельник, 23.07.2012

    Зарплата: 150 грн.
    Опыт работы: 1 год
    Образование: неполное высшее
    Пол: женщина
    График работы: разовая работа



    Контактное лицо: Юлия
    Телефон: 0999157706
    E-mail: yle4ka.moroz@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10292
     

    Водитель В, С .свой автомобиль Renault Trafic

    Киев, 18:53, четверг, 05.07.2012

    Зарплата: 7000 грн.
    Опыт работы: 2 года
    Пол: мужчина
    График работы: полный день

    ищу постоянную хорошо оплачиваемую работу. Имею свой автомобиль Renault Trafic

    Контактное лицо: Сергей
    Телефон: 068-352-11-54

    Контактное лицо: Сергей
    Телефон: 068-352-11-54
    E-mail: Kryshen@ukr.net

    Раздел: Водители, охранники, экспедиторы | Официанты, повара, обслуживание | Разное | №10242
     

    Шеф-повар

    Киев, 23:49, четверг, 07.06.2012

    Зарплата: 10000 грн.
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: неполное высшее
    Пол: мужчина

    ОПЫТ РАБОТЫ

    (общий стаж работы – 12лет; Шеф-поваром – 5 лет.)

    «Ривер – Палас» - 2001-2004г. (развлекательный комплекс; французская, европейская кухня)
    - Повар
    - Су-шеф

    ресторан «Олвио»-2004-2005г. (греческая; средиземноморская кухня)
    - Су-шеф
    - и.о. Шеф-повар

    паб «Варштайнер-паб»-2005-2005г. ( 6 месяцев) (европейская кухня)
    - Шеф-повар

    ресторан «Горец»-2005-2006г.(1,2 года) (кавказская кухня)
    - Ст. Повар

    ресторан «Золотой Берег»-2006-2007г. (1,6 года)(европейская, кавказская кухня)
    - Повар
    - Ст. повар (летней площадки)

    гостиница «Чёрный Замок»-2007-2008г.(6 месяцев) г. Ивано-Франковск
    - Шеф-повар (выездной)

    ТРЦ «Терминал» ресторан «Концерт-Холл» - 2008 - 2010г. (2,4года)(европейская кухня)
    - Шеф-повар (зав.производством)

    ресторан «Мускат»(Эмир)- декабрь 2010 – март 2011 (сокращение в связи с продажей предприятия)(узбекская кухня)
    - Шеф-повар

    ресторан «Соломенный Бычок» (г. Белая – Церковь) – март 2011 – октябрь 2011 (организация открытия предприятия)
    - Шеф-повар - Управляющий
    (Смена работы: - в связи с кризисной ситуацией, и не своевременной выплатой заработной платы)

    ресторан «Моменто», «Япончик» 2011 – 2012 (итальянская, японская кухня)
    - Шеф-повар
    ОБРАЗОВАНИЕ
    ВПУ№1 при КТЭУ
    - Повар 4-го разряда
    Университет «Украина» (заочно, академический отпуск)
    - Инженер-технолог общественного питания
    ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

    - Открытие предприятия с момента написания бизнес плана (планировка помещений, оснащение необходимым технологическим оборудованием, участие в создании оформления (дизайн) залов, составление меню, выбор ценовой политики заведения, мониторинг рынка с отбором подходящих поставщиков).
    - Разработка и реализация концепции заведения с учётом перспективы развития.
    - Прямое участие в технологическом процессе.
    - Проектирование кухни, с полным обеспечением необходимого материала
    (оборудование, стекло, приборы, инвентарь и т.д.).
    - Умение подбора и обучение персонала кухни ( возможно и всего персонала).
    - Организация командной работы.
    - Создание и внедрение меню.
    - Составление технологических карточек (в т.ч. калькуляционные).
    - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
    - Контроль полного процесса производства, с непосредственный участием.
    - Организация банкетов от 50 до 900 человек; фуршетов от 50 до 2000 человек
    - Разработка нового меню, блюд и концепции;
    - Контроль качества производимой продукции;
    - Составление калькуляционных и технологических карт;
    - Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё.
    - Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, оптимизация закупок.
    - Контроль над работой кухни и управление персоналом.
    - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
    - Ведение первичной бухгалтерии.
    - Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, креативность.
    ЗНАНИЯ
    Французская, итальянская, украинская, японская(основы), кавказская кухни.
    Windows, MS Office, Internet - опытный пользователь.
    Операционная система R-Keeper, D-2 system.

    Контактное лицо: Максим
    Телефон: 0672631763
    E-mail: maksik-tol@yandex.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10150
     

    официант

    Днепропетровск, 17:52, пятница, 01.06.2012

    Зарплата: 3500 грн.
    Опыт работы: 2 года
    Образование: среднее специальное
    Пол: женщина

    полное среднее,ресторан,пицерия.

    Телефон: +380662037452

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №10120
     
    Рекламный блок
     

    Администратор

    Днепропетровск, 14:30, воскресенье, 06.05.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 2 года
    Образование: высшее
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    Опыт работы администратором и менеджером ресторана.
    Высшее образование по специальности "Учет и аудит".
    Владение английским языком на среднем уровне.
    Владение ПК.
    Пунктуальность, ответственность, умение работать с персоналом, ведение документации, контроль производства, выдержка, стремление.

    Контактное лицо: Смолина Алёна Вадимовна
    Телефон: 093 215 96 52
    E-mail: smolina_alyona@i.ua

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | Разное | №10026
     

    официант

    Киев, 22:20, четверг, 29.03.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 4 года
    Пол: мужчина
    График работы: полный день

    Лютая Ирина
    Официант,полная занятость

    Дата рождения: 18 мая 1991 (20 лет)
    Регион: Киев
    Телефон: 063 8727555
    Эл. почта: astymartyny@mail.ru
    Опыт работы
    официант
    с 11.2011 по 01.2012
    ресторан клубного типа "De Fler"
    официант
    с 07.2011 по 11.2011
    Козырная карта "Патипа"ночной клуб Официант
    официант
    с 05.2011 по 06.2011
    ночной клуб "СвиньЯ Bar"
    официант
    с 01.2011 по 04.2011
    лаунж бар "Taj"
    Официант
    с 10.2010 по 12.2011
    Наша Карта "Вулик" ресторан
    Официант
    с 08.2010 по 11.2010
    ресторан "BarBQ "
    Официант
    Зима 2009
    ночной клуб "VodkaBar"
    Дополнительная информация
    Навыки:
    Знание работы официанта и бармена
    Знание, R-keeper,1C,D2
    Умение работать в коллективе

    О себе:

    стресссоустойчивость
    не курю
    пунктуальна
    предпочитаю работать в ночные смены
    внимательная
    общительная

    Контактное лицо: Ира
    Телефон: 0938727555
    E-mail: astymartyny@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9930
     

    официант

    Киев, 21:49, среда, 22.02.2012

    Зарплата:

    Черниенко Анна Павловна


    Дата рождения: 26марта1986
    Регион: Киев
    Паспортные данные Паспорт серия CO991473
    Телефон 068-802-12-13
    E-mail: baby_anet@ukr.net

    официант

    Цель Получение должности

    Ключевая информация


    Опыт работы с людьми.
    • Опыт работы в большом коллективе
    • Долгосрочный опыт работы в сфере обслуживания Трудовая деятельность 2008г.’’Ореанда’’(г. Ялта) официант
    2009г. – (Ялта-Интурист) ресторан “Апельсин” официант(г. Ялта)
    С 2009 г. по 2011 г. – ресторан “Желтое море” официант(г. Киев)

    Образование Межрегиональная академия управления персоналом (заочная ). Специальность: направление ‘Экономика и предпринимательство’’ Специализация; ”Финансовый менеджмент “ Владение языками

    Русский - родной
    Украинский - родной
    Английский - в процессе обучения
    Дополнительная информация


    Личные качества
    Коммуникабельность, быстро обучаюсь, умение работать в большом коллективе, инициативность и настойчивость, умение работать в команде . Cохранность корпоративных секретов гарантирую. •Заграничный паспорт. •Здоровье хорошее. Не имею вредных привычек . Хобби в свободное время занимаюсь большим теннисом. Изучаю английский язык.Люблю путешествовать .

    Телефон: 0688021213
    E-mail: baby_anet@ukr.net

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9780
     

    Консьерж

    Одесса, 17:19, среда, 22.02.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: среднее
    Пол: женщина

    Работа-1)Помощник повара в ресторане"Шарлотка",
    Образование среднее

    Контактное лицо: Лариса Юрьевна
    Телефон: 0632045501
    E-mail: larisa.ogrenich@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9779
     

    шеф-повар

    Одесса, 19:38, воскресенье, 19.02.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: среднее специальное
    Пол: мужчина
    График работы: полный день

    Свистунов Дмитрий Юрьевич
    Вакансия Шеф-повар, Одесса
    Пол: мужчина Возраст: 29 лет
    Образование: средне специальное
    График работы: полный, не полный рабочий день
    Дата рождения: 3 сентября 1982
    Цель Работы: Шеф повар, су-шеф
    Телефон: 8 096-431-95-08
    mail: svistunov82@list.ru
    Опыт работы c 05.2000 по настоящее время. повар, cу – шеф , шеф повар.
    В начале карьеры наставником и учителем был Канадский шеф Майк Мак Дэрноф , учился Итальянской кухни у Майкла Тарантино .Учился Греческой кухне у Коста Ралесс, есть опыт роботы с Линтоном Новаком. Практиковал и познавал кулинарное искусство в: «Южная Пальмира» в2000г. “ESTRELITTA” в2001 ,”STEAK HAUS” в2002,”TARANTINO” в 2004 , “Калумбус” в 2005, ”Папа-Коста”с 2006 , таверна “Дион”в 2010, отель «Palladium» в 2011г. Открытие и организация работы ресторанов, кафе, клубного и фитнес меню. Подбор и обучение персонала, организация работы персонала кухни, составление и регенерация меню, разработка и корректировка калькуляционных и технологических карт. Мастер классы, тренинги и повышение квалификации для работающего персонала кухни. Разработка авторского меню , дизайн блюд. Ежесезонное обновление меню. Организация и руководство производственным процессом. Кейтеринг.

    Контактное лицо: Дмитрий Свистунов
    Телефон: 096 431 95 08
    E-mail: svistunov82@list.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9765
     

    Повар

    Киев, 16:25, понедельник, 13.02.2012

    Зарплата:
    Образование: среднее
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    Повар 5-го розряда. Стаж от 15 лет. Умею стоять на любом процессе, дружу с дрожжевым тестом.

    Контактное лицо: Татьяна
    Телефон: 050-724-41-45
    E-mail: vakosm@mail.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9721
     

    Повар холодного процесса

    Киев, 16:38, среда, 08.02.2012

    Зарплата: 3000 грн.
    Опыт работы: 3 года
    Образование: среднее специальное
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    Период работы: сентябрь 2011 – январь 2012,паб "White horse"

    Период работы: июнь 2010 – сентябрь 2011,сеть заведений "Любовь и голод" р-н"Пещера"

    Период работы: март 2008 – апрель 2010,ООО "Кинопремьер" р-н "Феллини"

    Период обучения: 2006 – 2008
    Вуз: ВПУ№10
    Специальность: Повар-кондитер

    Контактное лицо: Ирина
    Телефон: 0985373368
    E-mail: i_kenzo@bigmir.net

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9709
     

    Официант

    Львов, 20:00, среда, 01.02.2012

    Зарплата: 1800 $
    Опыт работы: 1 год
    Образование: среднее
    Пол: женщина
    График работы: полный день

    Требуются официантки для работы в Канаде в секторе общественного питания. Опыт работы не требуется (Работодатель проводит
    (стажировку). Полная легализация в Канаде (с возможностью ПМЖ ), медицинская страховка, социальный пакет.
    Главное требование: Владение английским языком на разговорном уровне.
    Обязанности и требования: Аккуратность, вежливость и ответственное отношение к работе. Соблюдение правил и норм охраны труда
    и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

    Контактное лицо: Проць Константин Эдуардович
    Телефон: +38-096-571-02-67
    E-mail: pandora_ks@ukr.net
    Web:

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9651
     

    повар

    Одесса, 19:47, среда, 01.02.2012

    Зарплата:
    Опыт работы: 5 лет
    Образование: среднее специальное
    Пол: женщина



    Контактное лицо: Толстенко Татьяна Владимировна
    Телефон: 099-218-36-37,096-941-89-83

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | №9650
     

    Шеф-повар

    Киев, 13:31, понедельник, 30.01.2012

    Зарплата: 9000 грн.
    Опыт работы: 5 лет
    Пол: мужчина

    ОПЫТ РАБОТЫ
    (общий стаж работы – 12лет; Шеф-поваром – 5 лет.)

    «Ривер – Палас» - 2001-2004г. (развлекательный комплекс; французская, европейская кухня)
    - Повар
    - Су-шеф

    ресторан «Олвио»-2004-2005г. (греческая; средиземноморская кухня)
    - Су-шеф
    - и.о. Шеф-повар

    паб «Варштайнер-паб»-2005-2005г. ( 6 месяцев) (европейская кухня)
    - Шеф-повар

    ресторан «Горец»-2005-2006г. (кавказская кухня)
    - Ст. Повар

    ресторан «Золотой Берег»-2006-2007г. (европейская, кавказская кухня)
    - Повар
    - Ст. повар (летней площадки)

    гостиница «Чёрный Замок»-2007-2008г. г. Ивано-Франковск
    - Шеф-повар (выездной)

    ТРЦ «Терминал» ресторан «Концерт-Холл»-2008-2010г.(европейская кухня)
    - Шеф-повар (зав.производством)

    Бильярдный клуб «Шарпей»-2010 - 2010 г.
    (организация открытия предприятия (отдел – НоReCa))

    ресторан «Мускат»(Эмир)- декабрь 2010 – март 2011 (сокращение в связи с продажей предприятия)(узбекская кухня)
    - Шеф-повар

    ресторан «Соломенный Бычок» (г. Белая – Церковь) - март 2011 – август 2011 (организация открытия предприятия)
    - Шеф-повар - Управляющий
    (Смена работы: - в связи с кризисной ситуацией, и не своевременной выплатой заработной платы)

    ТОВ «Три Т Фудз» сеть заведений - ( паб «роут66», ресторан « масонская ложа», ночной ночной клуб «Белый Кококн», ресторан «Спаржа») – 2011 - 2011 (по обоюдному согласию)
    - Шеф-повар
    ОБРАЗОВАНИЕ
    ВПУ№1 при КТЭУ
    - Повар 4-го разряда
    Университет «Украина» (заочно, академический отпуск)
    - Инженер-технолог общественного питания
    ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

    - Открытие предприятия с момента написания бизнес плана (планировка помещений, оснащение необходимым технологическим оборудованием, участие в создании оформления (дизайн) залов, составление меню, выбор ценовой политики заведения, мониторинг рынка с отбором подходящих поставщиков).
    - Разработка и реализация концепции заведения с учётом перспективы развития.
    - Прямое участие в технологическом процессе.
    - Проектирование кухни, с полным обеспечением необходимого материала
    (оборудование, стекло, приборы, инвентарь и т.д.).
    - Умение подбора и обучение персонала кухни ( возможно и всего персонала).
    - Организация командной работы.
    - Создание и внедрение меню.
    - Составление технологических карточек (в т.ч. калькуляционные).
    - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
    - Контроль полного процесса производства, с непосредственный участием.
    - Организация банкетов от 50 до 900 человек; фуршетов от 50 до 2000 человек
    - Разработка нового меню, блюд и концепции;
    - Контроль качества производимой продукции;
    - Составление калькуляционных и технологических карт;
    - Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё.
    - Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, оптимизация закупок.
    - Контроль над работой кухни и управление персоналом.
    - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
    - Ведение первичной бухгалтерии.
    - Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, креативность.
    ЗНАНИЯ
    Windows, MS Office, Internet - опытный пользователь.
    Операционная система R-Keeper, D-2 system.

    Контактное лицо: Максим
    Телефон: 0672631763
    E-mail: maksik-tol@yandex.ru

    Раздел: Официанты, повара, обслуживание | Разное | №8886
     
    Результат: 61-80 (всего 239)
    Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • »


  • Ведущие компании
    Вакансии ПриватБанк
     

    Jooble
    работа г Луганск работа супервайзер
     

    Новости
     

    Реклама